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　　 “民以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进社会餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的舞台。现在很多竞赛的成功开展，进一步丰富了中国饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动中国饮食文化具有深刻意义。

　　 希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的同僚，让他人知道美食

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