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  • 王宏伟从厨道路上的心得

    王宏伟从厨道路上的心得,舌尖上的中国,国家中式烹饪师王宏伟,陕西户县人,从事烹饪工作20年。烹调技艺娴熟、技术全面,不但精通陕菜,对北京谭家菜,粤菜,川菜都精益求精、对赣菜、鄂菜、湘菜菜系的制作也深有研究,现为国家餐饮行业职业技能鉴定专家委员会国家中式烹