外国名厨也无奈中国4大名菜真学不会大中华美食依靠传承

外国名厨也无奈中国4大名菜真学不会大中华美食依靠传承

　　 观众朋友们大家好！对于中国的一些美食，其实很多国外的厨师都是没有任何办法。尤其是一些非常有名气的一些外国厨师，他们想学习中国的十大名菜。但是由于自己的手法来说还是比较难的，其中有四种名菜是最难学的，我们说大中华美食依旧要靠着传承啊，并不是外人，随便想学就能学的会。

　　 但是现在全国各地都是互相的进行文化传播学习，包括和国外的一些西方国家也是进行交流，向全世界各地广泛的传播。这一传播就让外国人对于中国的美食开始感兴趣了当然这些外国人，他是很难领略我们中国美食的魅力。因为这些是通过自古以来的一些老师傅传承下来的。

　　 首先我们看到了k22款，再就是宝塔肉，这款肉可以说外国的厨师看了半天都不知道到底是如何堆出来，如何做出来的。那么它主要就是以梅菜扣肉为主。其实制作这两算是非常强的耐心，因为它需要讲究刀工，耐心加上一定的时间。把五花肉切成层，然后堆起来，看起来就像艺术一般。

　　 下面这一款就是龙须面，其实对于中国人来说，是一款龙须面，还是非常美味的。虽然他并不是像一些可我也比较重的面试，但是作为一个中华的传统美食，龙须面讲究的就是面料细长，犹如龙须一般的细。你让国外的厨师来尝试，这个龙须面怎么拉都不肯拿出这种长度。

　　 下面这一个就是三不沾的一款美食，不过很多中国本地的都不是特别能知道这个时候到底是如何做出来的，而且也没有吃过。这个是来自于河南区域的传统美食，有着非常悠久的历史，无论是从以前的清淡，到现在都是一直作为地方美食在延续。那么它做出来是不粘盘子，不粘筷子，也不粘牙齿，所以他就叫三不沾。

　　 最后一个就是文思豆腐，这是来自于我们江苏的一道传统名菜，也是有着非常悠久的历史，起源于以前的扬州。对于选择上也是非常高的要求，并且对于师傅的刀工要求非常的细，要把豆腐切成像头发丝一样的细。这样的文思豆腐煮起来口感非常的显的清纯，对于外国的厨师来说简直就是一项非常难的挑战。