《厨师铁炒锅》点赞大厨力荐手工锻打不粘锅这才是国货该有的样子

《厨师铁炒锅》点赞大厨力荐手工锻打不粘锅这才是国货该有的样子

　　 然而，洋品牌却被作行业的质量标杆，不断挤兑国货品牌，以至于国货一度被消费者遗忘于角落。

　　 几十年的砥砺前行，现如今国货开始翻红，Made in China也慢慢变成了中国人的民族自信。

　　 老干妈畅销世界，故宫文创深入人心，李宁在三次踏足时装周秀场……国货品牌逐渐摆脱了窠臼。

　　 随着纪录片《厨师铁炒锅》的热播，手工锻造的章丘铁锅一度成为国民追捧的“好锅”。

　　 比起麦饭石、不锈钢、陶瓷锅......章丘铁锅更令人心动，用它做的菜更吃得美味。

　　 红烧肉、油焖虾、焖猪蹄，下班回家热腾腾的饭菜已准备好，治愈你一整天的劳碌。

　　 在山东济南章丘，一位老师傅打了40年的铁，炉火常年不熄，每天拎起锤子，坚持用古法手工锻造铁锅。

　　 作为非遗技艺章丘铁锅的传承人，每天窝在这个小小的打铁房里，为章丘铁锅操劳了一辈子。

　　 和普通的铁锅不一样，一口章丘铁锅需要经历12道工序、18遍火候大大小小几十种铁锤工具1000度高温冶炼、000余次锻打，才能与你见面。

　　 精准坚实的锤打，加上1000度的高温淬炼，让铁材浴火重生，内壁形成完美内弧。

　　 黄花鱼在锅里1度内翻整齐不乱、汁水不洒外表酥脆而肉质细嫩、即化...

　　 你可能想不到，现在市面上30元就能买一个机器锻造的不粘锅，甚至假的“章丘铁锅”。

　　 经由我们平台售出的章丘铁锅，来自正宗章丘铁锅厂，由30年从业经验的老铁匠纯手工打造。

　　 从铁板毛坯、热锻锻型、锻造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面光滑，每一道工序都由手艺人们亲自操刀实践。

　　 没有流水线的速成锅具，只有延续千年的手工锻造，一整天不绝于耳的榔头声，实打实的锤印，打出真正的“国货之光”。

　　 和其它其它铁锅不一样，“薄”是它一大特色，锅壁薄到只有2.2毫米，所以导热均匀，升温快。

　　 每一口章丘铁锅都要经过严格的质检，有任何不达标的地方都会被打回去回炉重造。

　　 用它烹饪的时候会释放铁离子，煎炸炒炖那叫一个锅气十足，轻松做出五星大厨的饭菜香。

　　 香喷喷、滑嫩嫩，挑逗你的味蕾，咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净！

　　 这款正宗非遗人手工锻打的章丘铁锅，质量保证，保养得当，用个10年不是问题。

　　 而机器冲压的龙鳞纹鱼鳞纹，焦糊的东西卡进去刷不出来，再粘在菜上吃进去，很不健康。

　　 温馨提示：每口锅都配有《厨师铁炒锅》在使用前，请大家仔细阅这样章丘铁锅才能更好用，陪你更久。

　　 平台声小吃厨师称呼