品长阳美食赏土家文化第三届瓴悦中式烹调师职业技能竞赛圆满落幕

品长阳美食赏土家文化第三届瓴悦中式烹调师职业技能竞赛圆满落幕

　　 原标题：品长阳美食 赏土家文化 第三届瓴悦中式烹调师职业技能竞赛圆满落幕

　　 技能之光，闪耀长阳。6月16日，“品长阳美食·赏土家文化”第三届瓴悦中式烹调师职业技能竞赛在清江古城瓴悦酒店隆重举行。本次竞赛是对瓴悦酒店全体职工厨师技能素质小孩厨师服深入实施技能强企的有力措施，也是长阳县加强技能人才队伍建设、推动经济发展和服务产业升级、完善技能人才培养、使用、评价、激励的有益实践。

　　 长阳县人力资源和社会保障局党组成员、副局长冯山丹出席竞赛活动并讲话。瓴悦饮食佛问厨师是我县饮悦厨师、饮食行业协会会长单位，多次代表我县参加省市厨师领域技能大赛，获无数；同时，瓴悦酒店还是我县厨师专业培训基地、职业技能等级鉴定社会评价机构，为我县厨师行业培养了一大批k21人才”。

　　 本次比赛，瓴悦酒店诚邀资深中国烹饪大师、高级考评员胡立洪；中国烹饪大师、国家一级评委杨善全；中国烹饪大师、国家一级评委叶庆年；中国烹饪大师、国家一级评委郑德敢；中国烹饪大师、国家一级评委谭高宇担任专家评委。本次比赛还邀请了宜昌秀海科技职业培训学校校长、高级营养大师、烹饪大师周刚、中国烹饪大师杨兴怀、王宏伟、佘元武、廖德龙、徐典恒出席了竞赛活动。

　　 本次竞赛采取理论实践相结合的方式，6月15日，参赛选手首先进行了中式烹调师理论知识考试。6月16日，选手进行实际操作。比赛现场，选手现场打擂，纷纷拿出自己的看家本领，上演了一场舌尖上的巅峰对决。

　　 厨师们使出浑身解数，各显神通，烹制出一道道极具土家特色的精美菜肴，为现场评委以及嘉宾朋友们带来了一场味觉与觉上的饕餮盛宴。

　　 瓴悦酒店总经理李霞云在闭幕式上讲到，本次竞延安招聘厨师历年来重人才培养的检验，也是通过以赛促训,以训提能,促进技能人才素质提升,助推厨师队伍建设,营造尊重劳动、崇尚技能的别得罪厨师高质量发展提供坚实的技术人才支撑。通过连续几届竞赛活动，促进了师傅学习知识、提高技能水平的积极性，奠定了良好的技能培养基础。

　　 时代呼唤人才，人才推进事业。本次技能竞赛致力于职业技能提升和地方美食品牌培育，发展并弘扬巴土饮食文化产业。瓴悦餐饮将乘着这次技能竞赛的东风，秉承“更快、更高、更强”的竞赛精神，与时俱进，开拓创新，追求卓越，书写时代强音！