政策解国家关于技能人才评价制度改革厨师越来越值钱

政策解国家关于技能人才评价制度改革厨师越来越值钱

　　 最近，国家人力资源社会保障部办公厅印发了关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的厨师职业资格(厨师职业资格)，今年年底前，拟分批将水平评价类技能人员职业资格退出目录。

　　 那么，有人要问了手里的厨师证还有用吗?以后还能考厨师证吗?在这里，杭小新给大家做个全面解答~

　　 大家请放心，厨师职业资格退出目录并不是指取消“厨师证”等一系列的职业资格考试!而是指厨师资格认定不再由或其授权的单位认定发证，转为社会化等级认定。简单来说，就是将个人厨师职业资格根据市场反馈来评定，比如会有大的餐企和烹饪院校来组织鉴定厨师的职业技能等级，而将从主导者转变成监督者和服务者，支持劳动者实现技能提升。

　　 ps：杭州新东方烹饪学校是培养烹调师、和烹饪管理人才的专业院校，且学校也是经过劳动保障行政部门批准的职业技能鉴定考点，符合条件的在校生可在我校考点考取职业资格证。鉴定合格者，按照有关规定统一核发相应等级的资格证书，此证书全国通用。

　　 答：有用，首先，对于已经拿到职业资格证书的人来说，不用过多担心，出目录前已发放的水平评价类技能人员职业资格证书继续有效，可作为持证者职业能力水平的证明，退出目录并不会对已经拿到证书的厨师造成什么响。

　　 对已组织完成鉴定考试的，要做好职业资格证书发放等工作。对按技能人才职业资格证书培养计划招生的职业院校(k2厨师职业资格新型学徒，要支持其执行培养培训计划，保证政策不断线，帮助学生(厨师职业资格)毕结业时能够取得相应职业资格证书或职业技能等级证书。

　　 为帮助更多的学子能够顺利取得职业资格证书，杭州新东方烹饪学校也坚持贯彻烹饪人才培养计划，学厨师职业资格合作，通过校企合作的方式定向培养烹饪人厨师职业资格资源，让每一位学生得到全面的锻炼机会，接触到行业前沿的烹饪技术，全面提高学子的烹饪技厨师职业资格所需行业人才。

　　 我们可以看出，随着国家不断加大对厨师职业资格认定的规范，以后的厨师证，将越来越“值钱”，或许还会越来越难拿，厨师的含金量也越来越高。这对任何一位厨师从业者而言，都是挑战，掌握过硬的专业技能、重专业能力的培养与提升，不断向更高技术方向发展，提升【厨师职业资格】才是行走行业的“硬通货”。

　　 如果你也想从事烹饪这个行业，并在这个行业不断深入发展，可以来杭州新东方烹饪学校，学校着眼于餐饮领域，融入中餐、西点、西餐专业课程技能，培养出一批又一批专业能力强、综合素质高的烹饪人才，让每位学子在这里找到梦想腾飞的起点。

　　 注：凡厨师操作