中国5位顶尖大厨北京烤鸭董事长排最后一位登法国电台

中国5位顶尖大厨北京烤鸭董事长排最后一位登法国电台

　　 我国不仅有着悠久的历史文化，还有很深厚的饮食文化，在国际上中国有着“吃货大国”的称号，很多国内美食都传到了国。在我们美食界有5位厨艺顶尖的大厨，下面我们就一起来看看吧，其中北京烤鸭董事长上榜，最后一位是粤菜大师。

　　 大董是北京烤鸭店的董事长，中国烹饪协会的副会长，不仅凭借北京烤鸭闻名，还有很多创意中餐和分子中餐，大董师傅提出了古为今用，洋为中用理念，并将火爆的分子西餐引入到传统的中国美食中，而且反响还非常好。

　　 鲁菜的代表。12岁就出来闯荡，进入了当时大名鼎鼎的山东饭庄，别人用十五年学会的烹饪技能，他只用了八年。在19年，参加全国烹饪大师，获金，从此自立门户。

　　 川菜的代表。14岁走上厨师道路，拜师学艺，通晓川菜冷、热菜肴等烹制技艺，自创200多种新菜，还在全国很多星级酒店担任厨师，还被邀请到美国、瑞典菲律宾等国表演川菜厨艺，名气响当当。

　　 淮扬菜的代表。这位大师半生都在日本度过，为弘扬中国美食做出了巨大贡献，与日本很多知名料理大师都有密切交往，还参加了日本举办的淮扬名菜特别赏味会，一丝不苟的完成任务。

　　 粤菜大师。因为粤菜厨艺精湛，三次出访法国，作为北京代表登上了法国电台接受采访，还去法国参加比赛，为我国赢得荣誉，期间不仅为法国人民带去了中国美食，还让两国文化进一步交流。